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青海推进牦牛特色加工业转型升级

2018-06-11

  中新网西宁6月8日电 (记者 罗云鹏)8日,记者从青海省农牧厅获悉,目前该省已启动实施牦牛产业精深加工提升行动,冀此增进青海牦牛特色加工业转型升级、实现高质量发展、加快培育农牧业发展新动能、促进农牧民持续稳定增收。

10月25日,位于甘肃省最西端的阿克塞哈萨克族自治县境内的当金山等地降下入秋以来的首场小雪,降雪过后,野牦牛、藏野驴以及岩羊等多种国家级稀有野生保护动物成群活动,十分壮观。图为成群的野牦牛在高原上出没。 阿利 摄

资料图:牦牛在高原上出没。 阿利 摄

  青海是中国的四大牧区之一,畜牧业是青海的支柱产业。截至2017年年末该省牦牛存栏481万头,占世界的三分之一,省(区)排列居中国第一位。

  青海省农牧厅副厅长徐宏伟介绍,目前青海牦牛产业发展存在加工业与养殖业规模不匹配,养殖与屠宰、加工区域间不平衡,质量和效益不高,加工产品单一,同类产品恶性竞争等短板。

  据了解,青海通过实施牦牛产业精深加工提升行动,将建立牦牛产品加工技术研发、牦牛产业融合发展体系,并制定牦牛产品加工技术标准体系和健全畜产品质量安全检测体系。

  徐宏伟表示,通过做强产业,做精产品,推进牦牛加工业转型升级,力争到2025年,青海牦牛肉产值从70亿元(人民币,下同)提高到90亿元。(完)

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